屡获殊荣的Rob Dolan葡萄酒根据不同的风格、口感以及价格,总共分为4个系列。
核果 | 柑橘 | 腰果 | 香料
果味十足!来自优秀年份,突出了雅拉谷的英雄品种霞多丽的浓郁果香,带有微微的来自橡木桶的香草气息,清爽解腻,温和饱满。
推荐食物搭配:三文鱼,凯撒沙拉,鸡肉沙拉。
玫瑰花瓣 | 草莓 | 干型 | 质感
这款可爱优雅的桃红葡萄酒,使用黑皮诺作为基础葡萄,类似于法国普罗旺斯风格,干型,可口爽脆。
黑莓 | 巧克力 | 李子 | 香料
一款适合所有人的红葡萄酒。65%赤霞珠,25%西拉与10%梅洛的完美融合,让这款酒平衡柔滑,美味可口,易于饮用。
推荐食物搭配:意大利肉丸意面,意大利千层面,意大利辣香肠披萨。
黑莓 | 紫罗兰 | 黑巧克力 | 柔和单宁
这款赤霞珠呈深红色。散发出黑莓和黑巧克力的芳香,单宁柔和,口感顺滑。
淡粉|质感|甜瓜|爽脆
多年前,一场意外导致我们灰皮诺浸皮超时,结果却酿出了一款质感丰富色泽美丽的灰皮诺。这个美丽的错误如今成为了我们的明星产品,此酿造方法也沿用至今,非常受欢迎的一款灰粉色灰皮诺葡萄酒,无论是搭配食物或单独饮用都非常棒。
推荐食物搭配:白肉,海鲜,尤其是含有柑橘,桃子等水果元素的菜式。
黑樱桃 | 李子| 草莓 | 香料
我们的旗舰黑皮诺来自于雅拉谷产区比较冷凉的葡萄园,非常的清新和明亮。这款酒具备一款高质量雅拉谷黑皮诺该有的一切特质,散发着红色浆果的芳香,以及香辛料的香气。多层次的丰富口感,单宁柔和,优雅绵长。
推荐食物搭配:烤鸭,烤鸡/火鸡,蘑菇,橄榄。
黑加仑 | 月桂树叶 | 雪松 | 黑巧克力
这款优质的赤霞珠是雅拉谷的隐藏菜单。酒体结构丰富,果味浓郁,单宁柔和。每个年份的白标系列赤霞珠均在国内外酒展上屡获殊荣。
推荐食物搭配:牛排或炖牛肉,鹿肉(尤其是当与红酒一起烹饪),浓郁的奶酪。
柠檬皮| 柑橘酱 | 甜美
美味的甜品酒。长相思葡萄被留在葡萄藤上晚采收以达到脱水目的,产生丰富集中的果香和糖分。与甜点完美搭配,或在调配中使用。
推荐食物搭配:与奶酪搭配,特别是蓝纹奶酪,以及以水果为主的甜点,苹果派,杏仁酥。
核果 | 香草荚 | 奶油质地 | 矿物质
一款口感浓郁的霞多丽,适合搭配食物饮用。风味众多,强劲酸度与奶油绵密质感完美平衡。散发出成熟核果,腰果和橙皮的味道,余味悠长。
推荐食物搭配:红薯及其他甜蔬菜,意式奶油烩饭,培根蛋酱意面,柔软的奶酪。
红樱桃 |李子 | 松露 | 紫罗兰
一款适合搭配食物的浓郁黑皮诺。
丰富李子,香料和有结构的单宁,让这款酒成为肉类的经典搭配。
推荐食物搭配:猪肉,鸭胸等肉类。
红李子 | 蔓越莓 | 香料 | 咸鲜
“深红色,带有紫色光晕和砖红色调,香气浓郁,带有隐约的薄荷,番茄叶,和黑樱桃的味道。中至重度酒体,优质的单宁给酒体提供了质感和悠长余味。是一款坚实有力的黑皮诺……一定会得奖不断。”
澳大利亚酒评家Huon Hooke评分:91分
黑莓 | 五香粉 | 烘烤 | 丰富
“深紫色,砖红色色晕。散发着干香料,甘草,黑醋栗的芳香,带有烘烤的气息。成熟的果实,细腻的单宁,风味集中。红色浆果和蓝莓在味蕾上不停旋转。这款酒强壮有质感,仍然非常年轻,陈年潜力巨大。
澳大利亚酒评家Huon Hooke评分:94分
2021 澳大利亚五星酒庄 – 澳洲葡萄酒宝典
2018 雅拉谷年度酒庄 – 亚洲国际葡萄酒大赛
2016 澳大利亚红五星酒庄 – 澳洲葡萄酒宝典
2014 澳大利亚年度最佳新晋酒庄 – 澳洲葡萄酒宝典
20余款葡萄酒荣获90分及以上分数
——–著名酒评家詹姆斯·哈理德《澳洲葡萄酒宝典》
酒庄旗舰酒款均在国际比赛中获得年度黑金大奖
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