我们的葡萄酒

产品系列

屡获殊荣的Rob Dolan葡萄酒根据不同的风格、口感以及价格,总共分为4个系列。

探索4个系列

致纯本色系列

本色长相思

青柠 | 百香果 | 番石榴 | 质感

我们酿造的长相思的方法与法国类似。使用50%橡木桶发酵,创造出更丰富的质感,这是更适合雅拉谷长相思葡萄的风格。散发出浓郁的柑橘的香气,口感更圆滑。

推荐食物搭配:绿色时蔬,牡蛎,鱼类和羊乳酪。

本色霞多丽

核果 | 柑橘 | 腰果 | 香料

果味十足!来自优秀年份,突出了雅拉谷的英雄品种霞多丽的浓郁果香,带有微微的来自橡木桶的香草气息,清爽解腻,温和饱满。

推荐食物搭配:三文鱼,凯撒沙拉,鸡肉沙拉。

本色黑皮诺桃红

玫瑰花瓣 | 草莓 | 干型 | 质感

这款可爱优雅的桃红葡萄酒,使用黑皮诺作为基础葡萄,类似于法国普罗旺斯风格,干型,可口爽脆。

本色黑皮诺

黑樱桃 | 大黄 | 树莓 | 丝滑单宁

雅拉谷黑皮诺的完美典范,来自整个产区不同地段的葡萄园。宝石红的颜色,明亮而新鲜。这款黑皮诺果味浓郁,隐约的香料味,单宁丝滑,易于饮用。

推荐食物搭配:火腿等冷肉拼盘,含有樱桃或无花果的菜肴。

本色赤霞珠西拉梅洛

黑莓 | 巧克力 | 李子 | 香料

一款适合所有人的红葡萄酒。65%赤霞珠,25%西拉与10%梅洛的完美融合,让这款酒平衡柔滑,美味可口,易于饮用。

推荐食物搭配:意大利肉丸意面,意大利千层面,意大利辣香肠披萨。

本色赤霞珠

黑莓 | 紫罗兰 | 黑巧克力 | 柔和单宁

这款赤霞珠呈深红色。散发出黑莓和黑巧克力的芳香,单宁柔和,口感顺滑。

臻品白标系列

白标霞多丽

矿物质|柑橘|甜瓜|质感

橡木桶和鲜果的平衡感使这款霞多丽无论是搭配食物或单独饮用都无可挑剔。
水果来自雅拉谷较凉爽的地区,有着很好的酸度,苹果和甜瓜的香气在口中形成奶油质感,口感浓郁,回味绵长。

推荐食物搭配:鱼类比如大比目鱼,烤鸡,蘑菇,切达奶酪和布里奶酪。

白标灰皮诺

淡粉|质感|甜瓜|爽脆

多年前,一场意外导致我们灰皮诺浸皮超时,结果却酿出了一款质感丰富色泽美丽的灰皮诺。这个美丽的错误如今成为了我们的明星产品,此酿造方法也沿用至今,非常受欢迎的一款灰粉色灰皮诺葡萄酒,无论是搭配食物或单独饮用都非常棒。

推荐食物搭配:白肉,海鲜,尤其是含有柑橘,桃子等水果元素的菜式。

白标黑皮诺

黑樱桃 | 李子| 草莓 | 香料

我们的旗舰黑皮诺来自于雅拉谷产区比较冷凉的葡萄园,非常的清新和明亮。这款酒具备一款高质量雅拉谷黑皮诺该有的一切特质,散发着红色浆果的芳香,以及香辛料的香气。多层次的丰富口感,单宁柔和,优雅绵长。

推荐食物搭配:烤鸭,烤鸡或火鸡,蘑菇,橄榄。

白标西拉

黑樱桃 | 黑莓 | 黑橄榄 | 胡椒

一款冷凉产区的西拉口感强劲却不失优雅。有着一款典型西拉的所有风味:李子,樱桃,和少许摩卡的风味。冷凉气候给这款酒赋予了更加精致的风格,与温暖气候西拉相比有着更加柔和的单宁和酒体。

推荐食物搭配:牛腩,烤羊肉或番茄烹调的食物。

白标赤霞珠

黑加仑 | 月桂树叶 | 雪松 | 黑巧克力

这款优质的赤霞珠是雅拉谷的隐藏菜单。酒体结构丰富,果味浓郁,单宁柔和。每个年份的白标系列赤霞珠均在国内外酒展上屡获殊荣。

推荐食物搭配:牛排或炖牛肉,鹿肉(尤其是当与红酒一起烹饪),浓郁的奶酪。

白标晚收长相思

柠檬皮| 柑橘酱 | 甜美

美味的甜品酒。长相思葡萄被留在葡萄藤上晚采收以达到脱水目的,产生丰富集中的果香和糖分。与甜点完美搭配,或在调配中使用。
推荐食物搭配:与奶酪搭配,特别是蓝纹奶酪,以及以水果为主的甜点,苹果派,杏仁酥。

风格黑标系列

白中白起泡

柑橘 | 布里欧 | 白桃 | 奶油

这款起泡酒的葡萄来自于距离雅拉谷北部30分钟的逸儿谷。产区的冷凉给葡萄酒带来了清爽和酸度。这款起泡使用了100%霞多丽葡萄,散发着柑橘和核果的香气,口感如奶油般绵密。

推荐食物搭配:作为餐前开胃酒,适合搭配各种小食,奶酪以及新鲜牡蛎。

霞多丽

核果 | 香草荚 | 奶油质地 | 矿物质

一款口感浓郁的霞多丽,适合搭配食物饮用。风味众多,强劲的酸度与奶油绵密质感完美平衡。散发出成熟核果,腰果和橙皮的味道,余味悠长。

推荐食物搭配:红薯及其他甜蔬菜,意式奶油烩饭,培根蛋酱意面,柔软的奶酪。

黑皮诺

红樱桃 |李子 | 松露 | 紫罗兰

一款适合搭配食物的浓郁黑皮诺。
丰富李子,香料和有结构的单宁,让这款酒成为肉类的经典搭配。

推荐食物搭配:猪肉,鸭胸等肉类。

白标西拉

黑樱桃 | 黑莓 | 黑橄榄 | 胡椒

一款冷凉产区的西拉口感强劲却不失优雅。有着一款典型西拉的所有风味:李子,樱桃,和少许摩卡的风味。冷凉气候给这款酒赋予了更加精致的风格,与温暖气候西拉相比有着更加柔和的单宁和酒体。

推荐食物搭配:牛腩,烤羊肉或番茄烹调的食物。

4+1

黑橄榄 | 松露 | 黑樱桃 | 丝滑

地中海产区品种:30% 丹魄,14%桑娇维塞,13%巴贝拉和11%歌海娜 – 创造出了惊人的风味,但味蕾上仍缺一点点“重量”。所以我们加入了一点西拉使前四者完美的融合在一起。因此这款酒被命名为“4+1”,大受喜爱。

推荐食物搭配:比萨完美搭配!特别是有熏火腿,意式肉肠,松露,橄榄和罗勒等咸辣的披萨。

臻品白标系列

霞多丽

西柚 | 柠檬皮 | 矿物质 | 腰果

“中等至深黄的色泽,略带烘烤、橡木香气,口感咸鲜,干爽平衡,回味爽脆开胃。非常好的浓郁度,中等复杂度。非常美味。”

澳大利亚酒评家Huon Hooke评分:91分

黑比诺

红李子 | 蔓越莓 | 香料 | 咸鲜

“深红色,带有紫色光晕和砖红色调,香气浓郁,带有隐约的薄荷,番茄叶,和黑樱桃的味道。中至重度酒体,优质的单宁给酒体提供了质感和悠长余味。是一款坚实有力的黑皮诺……一定会得奖不断。”

澳大利亚酒评家Huon Hooke评分:91分

赤霞珠

黑莓 | 五香粉 | 烘烤 | 丰富

“深紫色,砖红色色晕。散发着干香料,甘草,黑醋栗的芳香,带有烘烤的气息。成熟的果实,细腻的单宁,风味集中。红色浆果和蓝莓在味蕾上不停旋转。这款酒强壮有质感,仍然非常年轻,陈年潜力巨大。

澳大利亚酒评家Huon Hooke评分:94分

荣誉奖项

2021 澳大利亚五星酒庄 – 澳洲葡萄酒宝典
2018 雅拉谷年度酒庄 – 亚洲国际葡萄酒大赛
2016 澳大利亚红五星酒庄 – 澳洲葡萄酒宝典
2014 澳大利亚年度最佳新晋酒庄 – 澳洲葡萄酒宝典
20余款葡萄酒荣获90分及以上分数
——–著名酒评家詹姆斯·哈理德《澳洲葡萄酒宝典》
酒庄旗舰酒款均在国际比赛中获得年度黑金大奖

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